M. Soucy est copropriétaire et président-directeur général du Groupe Westco. Diplômé en administration de l’Université du Nouveau-Brunswick, il s'est joint au Groupe Westco en 1995.
Parmi ses expériences professionnelles, M. Soucy a contribué à la transformation du Groupe Westco pour qu’elle soit aujourd’hui l’une des plus importantes organisations canadiennes dans le domaine de la production avicole. Par une intégration verticale complète des activités de l’entreprise et la diversification de ses domaines, c’est de main de maître que M. Soucy a mené stratégiquement les opérations pour en faire aujourd’hui une entreprise ayant des revenus de 700 millions de dollars et plus de 1 000 employés.
Stratège infatigable toujours en quête du prochain projet, le succès de M. Soucy a été souligné à maintes reprises, notamment par la Chambre de commerce régionale, le ministère de l’Agriculture du Nouveau-Brunswick, et le Conseil économique du Nouveau-Brunswick. Il a également été honoré pour son succès professionnel en 2016 lorsqu’il a reçu le prestigieux prix EY Entrepreneur de l’année pour le Canada atlantique.
M. Soucy contribue à sa communauté en offrant du financement à des projets réalisés par des organisations des secteurs de l’éducation et de la santé-sécurité.